【ノンストップ】米澤流 ミートソーススパゲティのレシピ｜ランクアップキッチン｜エッセ【6月10日】

Directions

• フライパンにオリーブオイルを入れ、Aを入れて強火で炒める。油が回ってしんなりしたらひき肉を加え、肉から出た水分を飛ばすように炒める。
• トマトケチャップを加え、強火で6～8分、焦げる直前までしっかりと時間をかけて炒める。
• 鍋に湯を沸かして塩適量（1%・湯2ℓに20gが目安）を加え、スパゲティを袋の表示時間より1分短くゆでる。
• ②にトマト缶、③のゆで汁60㎖を加えて混ぜ、③のゆで上がったスパゲティを湯をきって加えてからめる。コショウをふり、バター、粉チーズを加えてよくからめる。
• 器に盛り、イタリアンパセリを散らして完成。