3月9日のヒルナンデスでは、料理のカリスマ藤井恵さんが、だしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】藤井恵の出汁のレシピ｜藤井恵【3月9日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
50
kcalヒルナンデスのだしのレシピです。
Ingredients
水 3リットル
削り節 80g
昆布 30g
Directions
- 鍋にお水と昆布を入れて数分～1時間程度おく。
- 火にかけて小さい泡が出るまで加熱する。
- 沸騰する前に昆布を取り出し、削り節を加える。
- ザルでこして完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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