【ノンストップ】いちご大福みたいなかしわ餅のレシピ｜クラシル｜エッセ【4月28日】

Directions

• いちごはヘタを切り落とす。
  柏の葉はよく洗って水気を拭き取る。
• こしあんは8等分にして丸める。
• 耐熱ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
  電子レンジから取り出し、ゴムベラでよく混ぜる。
• 再びラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、クッキングシートの上に取り出す。
• クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねる。
• スケッパーを水で濡らし、8等分に切り、楕円形に伸ばす。
• ②と①のいちごを乗せて半分に折りたたみ、形を整える。
• 柏の葉で巻き、お皿に盛って完成。