【相葉マナブ】かに玉釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【6月14日】

Directions

• 卵溶きほぐし、しいたけ、たけのこ、長ねぎをみじん切りにして加える。
• ほぐしたカニカマを入れて混ぜる。
• 鶏がらスープの素、塩こしょうで味付けをする。
• フライパンにごま油を熱し、卵を加えて炒めてかに玉を作る。
• お釜にお米と鶏がらスープを入れる。
• かに玉を丸ごと入れ、氷を加える。
• 普通に炊飯する。
• 甘酢を作る。
  鶏がらスープ、酒、しょうゆ、酢、砂糖を入れてひと煮立ちさせる。
  最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
• 炊き上がったら器に盛って、甘酢をかけて完成。