8月19日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、たこのガーリックバター風味の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】たこのガーリックバター風味のレシピ ダイゴ【8月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
278
kcalDAIGOも台所のたこのガーリックバター風味のレシピ。
Ingredients
ゆでだこ（足） 200g
アスパラガス 4本
しめじ 60g
塩 適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ1/2
- 【ガーリックバター（作りやすい分量）】
バター 40g
パセリ（みじん切り） 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
Directions
- ガーリックバターのバターは室温に置いておく。
- アスパラガスは下半分の皮をむいて斜めに5等分に切り、しめじは小房にほぐし、ゆでだこは水かきを切り取り、1cm厚さのそぎ切りにする。
- ①のバターにパセリのみじん切り、おろしにんにく、塩、こしょうを混ぜる。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、しめじ、アスパラガス、塩、こしょうを加えて中火で炒め、たこを加えて炒める。
- ④に③を適量加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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