【DAIGOも台所】アイスで作るレアチーズケーキのレシピ ダイゴ【8月22日】

Directions

• バニラアイスクリームは溶かしておき、粉ゼラチンは水大さじ2にふり入れて、混ぜてふやかす。
• ビスケットは厚手の袋に入れ、細かく砕く。
• 耐熱容器にオーブン用シートを敷き、バターを入れてラップをせずに600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、②を加えてフォークでよくからめてから手で押して敷きつめ、生地を流すまで冷蔵庫で冷やしておく。
   
• 耐熱ボウルにスライスチーズをちぎって入れ、牛乳を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し、取り出して泡立て器でよく混ぜて溶かす。
• ①の粉ゼラチンを600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、④に加えて混ぜ、砂糖、バニラアイスクリーム、レモン汁の順に加えて混ぜ合わせる。（※レモン汁は生地が冷めてから加える）
• ③に⑤を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
• ⑥を5等分に切り、器に盛って完成。