【DayDay】麻婆納豆腐のレシピ 亜希のざっくりキッチン【10月2日】

Directions

• 耐熱皿に木綿豆腐をのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
  豆腐から出た水分を拭きとり、4等分に切る。
• フライパンを弱火にかけてごま油をひき、にんにくチューブ・しょうがチューブ・長ねぎ（斜め切り）・ザーサイを入れて炒める。
• ②に鶏ガラスープの素・豆板醤を入れて少し炒めたら、水150mlを加え煮立たせる。
• 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油と①の豆腐を加え、ざっくりと崩しながら煮る。水が少ないようなら100mlほど加え、豆腐が温まるまで加熱する。
• 納豆・付属のたれ・からしを入れ、少し炒めたらお皿に盛りつけ、仕上げにごま油を回しかけて完成。