【トリセツショー】トリセツ流まるでバターしょうゆ和風パスタのレシピ トリセツ【10月2日】

Directions

• ベーコンは１cm幅、ほうれんそうは５cmの長さ、エリンギは５cmの長さの薄切り、しめじは、石づきを除いて小房に分ける。
• フライパンに、オリーブオイルとにんにく(みじん切り)を入れて、中火にかける。
• 香りがたったら、ベーコン、エリンギ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
• 水と折ったパスタを加えて強火にし、ふたをする。　※半分に折った方がパスタはくっつきにくい。折らない場合は、パスタが水にしっかり浸かるようにし、途中でふたを開け、何度かかき混ぜる。
• 沸騰してきたらふたを開け、パスタを軽く混ぜ、再びふたをして袋に記載されている時間、強火で加熱する。　※２人前～４人前の場合＋１分すると、より“もちもち”食感に！　※湯が干上がった場合は、湯を追加する。湯がたくさん残った場合は、強火で水分を飛ばす。
• ふたを開け、ほうれんそうとしょうゆを加え、１分ほど大きくかき混ぜながら水分を飛ばし、器に盛って完成。