【DAIGOも台所】だし塩チキンのレシピ 山本ゆり【10月3日】

Directions

• 袋に和風だしの素、水を入れて混ぜる。
• 鶏もも肉は一口大に切り、フォークで刺して穴をあけ、1に入れてもみ込み、15分以上おく。
• ②の汁気があれば取ってバットに取り出し、片栗粉をまぶす。
• フライパンにサラダ油を熱し、③の鶏肉の皮目を下にして並べ、中火で焼いてこんがりしたら裏返し、弱火～中火で3分程かけて中まで火を通す。
• 鶏肉を取り出して油をきり、塩をふってフリルレタスと共に器に盛ったら完成。