12月22日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、手羽中のムニエル プロヴァンス風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】手羽中のムニエル プロヴァンス風のレシピ ダイゴ【12月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
508
kcalDAIGOも台所の手羽中のムニエル プロヴァンス風のレシピ。
Ingredients
手羽中（半分に切ったもの） 16本
レモン 1個
にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
トマトソース 50g
パセリ（みじん切り） 大さじ1
バター 30g
サラダ油 大さじ5
小麦粉 適量
塩 適量
こしょう 適量
Directions
- レモンは1/2個をくし形に切り、残りは果汁を絞る。
- 手羽中に塩、こしょうをし、小麦粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、②の全面を焼き、取り出して油をきっておく。
- フライパンの油を除き、バターを中火で熱し、泡立ってきたら③を戻し入れ、バターを吸わせるように炒める。
- にんにくのみじん切りを入れて中火で炒め、パセリのみじん切り、トマトソース、①のレモン汁を加えて混ぜる。
- 器に盛り、くし形のレモンを添えて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント