【DAIGOも台所】プルコギ風チーズロールのレシピ 山本ゆり【1月15日】

Directions

• 玉ねぎは薄切りにし、豚肉は2cm幅に切って耐熱容器に入れる。片栗粉を加えてからめ、砂糖、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを加え、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
• 食パン2枚はミミを切り落とし、それぞれラップの上にのせて水小さじ1くらいをかけて裏返し、手で平らにつぶす。
• (1)を取り出してよく混ぜ、半量ずつ(2)にのせ、パンの上の方にピザ用チーズをのせてしっかり巻く。
• フライパンにサラダ油を引いてチーズを棒状に2本散らし、チーズの上に(3)の巻き終わりを下にしてのせる。弱火～中火でこんがり焼き、全面を転がしながら焼く。
• (4)を半分に切って、サニーレタス、ミニトマトと共に器に盛ったら完成。