【DAIGOも台所】鶏のどっさりねぎ塩だれ炒めのレシピ 山本ゆり【1月23日】

Directions

• 長ねぎは斜め薄切りにする。ポリ袋などの袋に鶏ガラスープの素、みりん、塩、こしょう、ごま油を入れて混ぜ合わせておく。
• 鶏もも肉はフォークで全体に穴をあけ、一口大に切る。(1)の袋に加えてよくもみ込む。
• フライパンを熱し、(2)の肉を皮目を下にして入れる。弱火～中火でじっくり焼き、皮がこんがりとしたら裏返して中まで火を通す。
• 長ねぎと、袋に残っているつけだれをすべて入れ、ねぎがしんなりするまで手早く炒め合わせる。
• 器に盛り、黒こしょうをたっぷりふって完成。