2月20日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、レンジでカルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】レンジでカルボナーラのレシピ 山本ゆり【2月20日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
965
kcalDAIGOも台所のレンジでカルボナーラのレシピ。
Ingredients
スパゲッティ（5～7分ゆでのもの） 100g
ベーコン 40g
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
水 220ml
顆粒コンソメ 小さじ1
生クリーム（又は植物性ホイップ） 100ml
卵 1個
粉チーズ 適量
塩 適量
こしょう 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
Directions
- ベーコンは6mm角ぐらいの棒状に切る。
- 耐熱容器にスパゲッティを半分に折って斜めに入れ、1、塩ひとつまみ、おろしにんにく、分量の水を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで8分加熱する。
- ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ1、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせておく。
- 2を取り出して生クリーム、顆粒コンソメを加え、600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 4を取り出して熱いうちに3を加え、しっかり混ぜ合わせ、とろみがついたら器に盛り、黒こしょう、粉チーズを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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