3月11日のあさイチでは、大豆と鶏肉の混ぜごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】大豆と鶏肉の混ぜごはんのレシピ 斉藤辰夫【3月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの大豆と鶏肉の混ぜごはんのレシピです。
Ingredients
米 2合
昆布茶 小さじ1
鶏むね肉 150g
バター 20g
蒸し大豆（ドライパックまたは缶詰） 140g
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
青のり 適量
Directions
- 炊飯器に、洗った米と目盛りまでの水、昆布茶を入れて混ぜ、炊飯する。
- 鶏むね肉は1～1.5cm角に切る。フライパンにバターを溶かし、鶏肉の色が変わるまで中火で炒める。蒸し大豆を加えてしっかりと炒め、具材をバターでコーティングする。
- みりん、しょうゆを加えて弱めの中火にし、水分がなくなるまで煮たら、炊き上がったごはんに混ぜる。器によそい、青のりを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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