3月24日のノンストップでは、笠原将弘さんが、豚バラと春キャベツのサラしゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】豚バラと春キャベツのサラしゃぶのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【3月24日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
527
kcalノンストップの豚バラと春キャベツのサラしゃぶのレシピです。
Ingredients
豚バラ薄切り肉 400g
春キャベツ 1/2個
カイワレ 1/2パック
- 【A】
水 7と1/2カップ
昆布 5g
酒 大さじ3
塩 大さじ1
- －－－－
マヨネーズ 大さじ3
- 【B】
酢 大さじ3
オイスターソース 大さじ2
はちみつ 大さじ2
水 大さじ2
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
しょうが（すりおろす） 小さじ1
- －－－－
いりごま（白） 小さじ2
粗びきこしょう（黒） 少々
Directions
- キャベツはざく切りにする。カイワレは根元を切り落とし、長さを3等分にする。豚肉は10cm長さに切る。
- 鍋にAを入れて煮立たせ、1のキャベツをさっとゆで、ザルに引き上げる。
- 2をボウルに入れ、マヨネーズを加えてからめる。
- 2の鍋の火を止め、1の豚肉を入れる。色が変わって火が通ったら、ザルに上げる。
- 別のボウルにBを混ぜ合わせてタレを作る。器に3を盛り、4をのせ、タレを回しかける。1のカイワレを散らし、ごま、こしょうをふって完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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