【DAIGOも台所】塩辛肉じゃがのレシピ ダイゴ【3月30日】

Directions

• じゃがいもは3cm角に切り、サッと水にくぐらせ、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
• 豚バラ肉は3cm幅に切り、にんじんは3cm長さの短冊切りにし、玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切る。
• ボウルにたれの酒、みりん、しょうゆを合わせる。
• フライパンを熱してバターを溶かし、いかの塩辛を中火で炒め、豚肉、玉ねぎを加えて炒め、火が通ったらじゃがいも、にんじんを加えて更に炒める。
• 4に3を入れて炒め、たれが全体にからんで照りがでたら器に盛り、七味唐辛子を添えて完成。