4月3日のノンストップでは、Travis Japan 七五三掛龍也さんの七五三掛kitchenとして、タケノコとピーマンの肉味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】たけのことピーマンの肉みそ炒めのレシピ｜七五三掛龍也｜エッセ【4月3日】
Course: テレビ, ノンストップServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
268
kcalノンストップのタケノコとピーマンの肉みそ炒めのレシピです。
Ingredients
豚ひき肉 200g
タケノコ（水煮） 中1本（200g）
ピーマン 3個
- 【A】
塩、こしょう 各ひとつまみ
酒 大さじ1
- －－－－
ごま油 大さじ1
- 【B】
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
水 大さじ2
みそ 小さじ1
片栗粉 小さじ1
にんにく（すりおろす） 1かけ
こしょう 3ふり
赤唐辛子（輪切り） 適量
Directions
- タケノコは穂先はくし形切りに、残りは乱切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。
- フライパンにひき肉を入れてAをふり、強めの中火でカリカリになるまでしっかりと炒める。ペーパータオルで余分な脂を除く。
- 2に1とごま油を加え、しんなりするまで強めの中火で炒め合わせる。
- 混ぜ合わせたBを加え、とろみがつくまで混ぜ合わせて完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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