【トリセツショー】おからグラタン(おからホワイトソース)のレシピ トリセツ【4月30日】

Directions

• ボウルにおからとかたくり粉を入れて混ぜる。
• 鶏もも肉は3cm角に切り、エリンギとたまねぎは薄切りにし、マカロニは袋の表示どおりにゆでる。
• フライパンに油をひいて火にかけ、中火で鶏もも肉を塩、こしょうをして炒め、エリンギとたまねぎを加えて3～4分炒める。
• ３に牛乳を加え、沸いたら１とコンソメを加える。混ぜながら中火で３分ほど軽くとろみがつくまで加熱し、マカロニを加えて混ぜ、 塩、こしょうを加えて味をととのえる。
• グラタン皿に入れて上にチーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで10～15分焼いたら完成。