【DAIGOも台所】めんたい温玉うどんのレシピ ダイゴ【5月21日】

Directions

• 辛子明太子は縦に切り込みを入れ、箸で中身をしごき出し、水菜は3cm長さに切る。
• 冷凍うどんは600Wの電子レンジで6分30秒加熱する。
• フライパンに明太子を入れて中火にかけ、パラパラに炒めて取り出す。
• 3のフライパンでごま油を熱し、水菜を中火で炒め、煮汁のだし、みりん、薄口しょうゆ、しょうゆを加えてサッと煮る。
• 1人分ずつ作る。
  器に2のうどん、温泉卵、4の煮汁を大さじ1と1/2入れ、しっかり混ぜてからめ、3の明太子をかけ、4の水菜をのせて完成。