Directions

• ズッキーニはヘタを切り落とす。にんにくは皮をむいて根元を切り落とし、包丁の腹でつぶしておく。
• 炊飯器の内釜に研いだ米とＡの調味料を入れ、炊飯器の目盛りまで水を加えてさっと混ぜる。
• 鶏肉、ズッキーニをそのまま米の上にのせ、にんにくを加えて普通に炊飯する。
• 炊飯している間にレモン醤油タレの材料を合わせておく。
• 炊き上がったらズッキーニ、鶏肉を取り出す。米はしゃもじで全体をさっくりと混ぜ、ズッキーニは1.5cm幅の輪切り、鶏肉は6等分に切り分ける。
• 器に米を盛り付け、鶏肉、ズッキーニをのせたらレモン醤油タレを適量かけたら完成。