Directions

• 豚肉を横半分に切り、包丁で叩いて薄く広げる。塩・こしょうで下味をつけ、一口大に切ったら、片栗粉を全体にまぶす。
• 具材を準備する。（玉ねぎ：くし切り／ピーマン：一口大に手でちぎる／ミニトマト：ヘタをとる）
• フライパンにごま油を中火で熱し、①を両面焼き色がつくまで焼いたら、玉ねぎ・ピーマン・ミニトマトの順に炒める。
• 野菜がしんなりしたら、ケチャップ・すし酢を入れ、とろみがつくまで煮詰めたら完成。