【よーいドン】桃と生ハムの冷製パスタのレシピ ミルクボーイ【8月3日】

Directions

• 桃は半分に切って、皮を剥いて6等分に切り、そのうちの4～5個を1口大に、残りの1～2個を粗みじん切りにする。
• 一口大に切った桃に塩、砂糖、レモン汁を入れてマリネする。
• 生ハムは約2枚みじん切りにする。
• オクラはヘタを落として、サッと茹で氷水で冷やし、一口大に切る。
• 大葉を千切りにする。バジルでもOK。
• 細かく切った桃と生ハムにオリーブオイル、レモン汁、酢、砂糖、塩、乾燥バジルを加える。
  お好みで粉チーズを加えるとコクUP。
• ショートパスタと合わせる。
• 器に盛って、オクラと桃をトッピングし、生ハムと大葉をのせて完成。