【よーいドン】ベーコンと夏野菜の炒め物(イタリアン野菜炒め)のレシピ ミルクボーイ【8月3日】

Directions

• ベーコンは厚さを1㎝角、長さ4～5㎝の棒状に切る。
• なすはヘタを取ってくし切りに、パプリカ・ズッキーニも同じくらいの大きさに切る。
• とうもろこしは実を包丁で外しておく。
• オリーブオイルを少しひいたフライパンでベーコンをカリカリになるまでじっくり焼いていく。
• ズッキーニとパプリカをサッと湯がいておく。
• ベーコンからしっかり脂が出てきたら、なすととうもろこしを加えて一緒に炒める。
• オリーブオイルと味噌、めんつゆ、しょうが、にんにく、粉チーズ、乾燥バジルを合わせてよく混ぜて合わせ調味料を作る。
• 茹でたズッキーニとパプリカ、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
• 器に盛って完成。