【相葉マナブ】ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯のレシピ【2月15日】

Directions

• 長ネギ、しょうが、しいたけをみじん切りにする。
• フライパンにサラダ油をひいて、長ネギ、しょうが、しいたけを炒める。
• しんなりしたら、豚ひき肉を加えて炒める。
• 酒、みりん、砂糖を加えて炒める。
  味噌はフライパンに平らにならして加え焼き目をつける。
• 油麩を輪切りにして常温にして少し柔らかくしたブルーチーズをのせる。
• 釜にお米と白だしを入れ、炒めた⑤を加える。
  その上にブルーチーズをのせた油麩をのせ、はちみつを加える。
• 氷を入れて10分炊いて10分蒸らす。
• 炊き上がったらさっくりと混ぜて、器に盛って完成。