Directions

• フライパンにごま油とクミンシードを加えて、テンパリングと呼ばれる作業で香りを引きだす。
• 豚肉を加えて炒める。
• じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
• しょうゆ、みりん、砂糖、水を加える。
• 具材が柔らかくなるまで煮たら完成。