Directions

• 鍋にオリーブ油、白ワイン、にんにく、ローリエ、レモン汁、塩、黒こしょうを加えて中火でひと煮立ちさせる。
• 石づきを取るなどの下処理をしたきのこを加える。
• 弱火で1～2分煮て、冷まして容器に入れて完成。