Directions

• みょうがは小口切りにする。
• オクラは板ずりして洗い、小口切りにする。
• 油揚げは短冊形に切る。
• 鍋に出しを沸かし、油揚げ、オクラ、みょうがを加えてひと煮立ちさせる。
• 味噌を溶かして完成。