Directions

• 煮干しはワタを取り除く。
• パセリはみじん切りにする。
• フライパンを中火にかけ、バターとみじん切りのにんにく、煮干しを加えて炒める。
• ごはんと酒を加えてほぐしながら炒める。
• ある程度炒めたら、パセリのみじん切りを加えてさらに炒める。
• ナンプラーを加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調える。
• 器に盛りつけて完成。