9月13日のあさイチでは、菰田欣也さんが、蒸しなすのしょうがソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】蒸しなすのしょうがソースのレシピ 菰田欣也【9月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの蒸しなすのしょうがソースのレシピです。
Ingredients
なす 3個(250g)
しょうが(すりおろす) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酢 大さじ1と1/2
みょうが 1個
青じそ 5枚
Directions
- なすはヘタと皮を除く。
縦4等分に切って、斜め半分にし、水にさらす。 - 蒸し皿にならべ、強めの中火で5分加熱する。
- ボウルにおろししょうが、しょうゆ、ごま油、砂糖、酢を混ぜ合わせて、しょうがソースを作る。
- お皿になすをのせ、③のソースをかける。
- 刻んだみょうがと青じそをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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