Directions

• エリンギは食べやすく裂く。
  まいたけは手でほぐす。
• 魚焼きグリルにきのこを入れ、強火で5～6分焼く。
• 耐熱ボウルにバターを入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
• 溶かしバターに薄皮を除いた明太子を加えよく混ぜる。
• 焼けたきのこを④に加えて和える。
• 小口切りの細ねぎを加えて和え、器に盛って完成。