9月21日のあさイチでは、ワタナベマキさんが、まいたけのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【あさイチ】まいたけのサラダのレシピ ワタナベマキ【9月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのまいたけのサラダのレシピです。
Ingredients
まいたけ(大きめにほぐす) 100～150g
紫玉ねぎ(縦に薄切り) 1/3個分
かぼすの果汁(すだちでも可) 1個分
塩 小さじ1/2
オリーブ油 少々
パクチー 40g
Directions
- 紫たまねぎは、水に3分間さらして水けをきる。
- フライパンにオリーブ油を入れ、強めの中火でまいたけをフライ返しなどで、押しつけながら焼く。
途中で上下を返して、3～4分間焼き、しっかり焼き目をつけたら塩をふる。 - ボウル①、②を加え、かぼすの果汁と、ざく切りのパクチーを加えてサッとあえる。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント