10月26日のあさイチでは、藤井恵さんが、さきいかの天ぷらの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】さきいか天のレシピ 藤井恵【10月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのさきいか天のレシピです。
Ingredients
さきいか 60～70g
水 大さじ1～2
- 【A】
てんぷら粉 大さじ4
水 大さじ3
- 【B】
一味唐辛子 少々
しょうゆ 小さじ1
白ごま 小さじ2
- －－－－
サラダ油 適量
Directions
- さきいかは食べやすい長さにちぎって、水をかけて15分間以上ふやかす。
- ボウルに、【A】を入れてかための衣をつくる。
泡立て器でダマにならないようによく混ぜ、Bを加えてさらに混ぜ、さきいかを入れる。 - フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、菜箸を入れてシュワシュワと泡が出たら、衣をつけたさきいかを入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにすれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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