5月7日のあさイチでは、本田明子さんが、ミートソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】ミートソースのレシピ 本田明子【5月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
55
minutesCalories
450
kcalあさイチのミートソースのレシピです。
Ingredients
合いびき肉 300g
トマトの水煮（ホールタイプ） 400g
マッシュルーム(3～4mm厚さに切る) 100g
オリーブ油 大さじ1
にんにく(半分に切る) 1かけ分
塩 小さじ1/2
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
小麦粉 大さじ1
- 【A】
水 カップ1
顆粒チキンスープのもと(洋風) 小さじ1
ローリエ 1/2枚
Directions
- 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて中火にかける。香りがたったら、合いびき肉、塩・黒こしょうを加え、ほぐすように炒める。
- ひき肉に火が通ったら小麦粉を加え、とろみが出るまで炒める。
- トマトの水煮を加えて混ぜたら、マッシュルームと【A】も加え、一度煮立たせる。
- 弱めの中火にし、時々混ぜながら約20分間煮たら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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