9月22日のあさイチでは、まぐろのポキ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】まぐろのポキ丼のレシピ 牛尾理恵【9月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalあさイチのまぐろのポキ丼のレシピです。
Ingredients
まぐろ（刺身用/赤身/さく/1.5cm角に切る） 160g
- 【A】
みりん 大さじ1と1/2
にんにく（すりおろす） 5g
- 【B】
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
白ごま 小さじ1
- －－－－
トマト 1/2コ(80g)
アボカド(皮と種を取り除く) 1/2コ(70g)
きゅうり 1/2本
紫たまねぎ 1/4コ(30g)
ご飯（温かいもの） 適量
ライムまたはレモン(くし形に切る) お好みで
Directions
- 耐熱ボウルに【A】を入れて軽く混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に30秒間かけてアルコールをとばす。
【B】を加えて混ぜ、冷ましておく。 - トマト、アボカド、きゅうりを1cm角に切り、紫たまねぎはみじん切りにする。
- ①にまぐろを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で20～30分間漬ける。
- 器にご飯を盛り(目安は150g）、③の汁けを軽く切ってのせ、②を散らす。
つけ汁（大さじ１ほど）を回しかける。お好みで、ライムやレモンを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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