2月17日のあさイチでは、春菊の和え物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】春菊の和え物のレシピ 牛尾理恵【2月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチの春菊の和え物のレシピです。
Ingredients
春菊 1ワ（150g）
- 【A】
焼きのり（全形・細かくちぎる） 1枚
削り節 3g
白ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1と1/2
砂糖 2つまみ
Directions
- 春菊はつけ根のかたい部分を切り落とす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、まずは春菊の茎の部分だけを入れて30秒間ゆで、次に全体を沈めてさらに30秒間ゆでる。
- ゆであがった春菊をすぐに冷水にとり、水けをしっかりとしぼる。4cm長さに切り、もう一度しっかりと水けをしぼってからボウルに入れる。
- ボウルに【A】の材料をすべて加え、全体をよく和えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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