【あさイチ】大豆と鶏肉の混ぜごはんのレシピ 斉藤辰夫【3月11日】

Directions

• 炊飯器に、洗った米と目盛りまでの水、昆布茶を入れて混ぜ、炊飯する。
• 鶏むね肉は1～1.5cm角に切る。フライパンにバターを溶かし、鶏肉の色が変わるまで中火で炒める。蒸し大豆を加えてしっかりと炒め、具材をバターでコーティングする。
• みりん、しょうゆを加えて弱めの中火にし、水分がなくなるまで煮たら、炊き上がったごはんに混ぜる。器によそい、青のりを散らして完成。