4月8日のあさイチでは、春キャベツのシャキシャキ肉巻き～トマトみそダレ～の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】春キャベツのシャキシャキ肉巻き～トマトみそダレ～のレシピ 井原裕子【4月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalあさイチの春キャベツのシャキシャキ肉巻き～トマトみそダレ～のレシピです。
Ingredients
豚ロース肉（薄切り・しゃぶしゃぶ用） 10枚
春キャベツ（4mm幅の細切り） 300g
塩 2つまみ
水 80ml
- 【A：トマトみそダレ】
トマト（1cm角切り） 150g（約1個）
みそ 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1
すりごま（白） 小さじ2
砂糖 小さじ1
Directions
- キャベツをボウルに入れて塩もみし、少ししんなりさせる。
- 豚肉を縦長におき、キャベツをのせる。手前からギュッと巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。同じようにして10コ作る。
- 水を入れ、ふたをして強めの中火にかける。煮立ったら4～5分間蒸す。
- ボウルにAを入れて混ぜる。トマトを加えてさらに混ぜる。
- 器に（3）を盛りつけ、（4）かけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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