12月6日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで大根レボリューションが特集され、大根ポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】大根のポタージュのレシピ ツイQ楽ワザ【12月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの大根ポタージュのレシピです。
Ingredients
大根(下部) 1/3本
玉ねぎ 1/4個
牛乳 1リットル
固形スープの素(洋風) 2個
塩こしょう 少々
Directions
- 大根は皮をむいて細かい乱切りにする。
- 鍋にお湯を沸かし玉ねぎと大根、塩を加えて一緒に煮る。
沸騰したら火を止めてゆっくりと火を通すのがポイント。 - 20分放置して火を通す。
- ミキサーで粗めのペーストになるまで撹拌する。
- 鍋に戻し、牛乳とコンソメを加えてひと煮立ちさせる。
- 塩こしょうで味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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