9月2日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで、ネットでバズったレシピとして、油に粉を入れて作るから揚げ「魔法の唐揚げ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】魔法の唐揚げのレシピ ツイQ楽ワザ【9月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの魔法の唐揚げのレシピです。
Ingredients
鶏もも肉（から揚げ用） 適量
サラダ油(肉を入れた際、肉の7割ほどの高さまで入れる) 適量
片栗粉(鶏もも肉100グラムに対し大さじ1) 適量
塩 適量
Directions
- 深めのフライパンに油とかたくり粉を入れ混ぜる。
※鶏もも肉100グラムに対して、かたくり粉大さじ1の割合。
※油は3ミリほどの深さ。 - ①に鶏もも肉を入れたら、強めの中火にかける。
※鶏もも肉を入れた際、肉の７割ほどが油につからなければ、油を足す。 - 2～3分おきに上下を返し、きつね色になったら取り出して油をきる。
※目安は10分ほど。 - お好みで塩を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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