【あさイチ】まるごとにんにくたまごサンドのレシピ にんにく使いこなし術【10月23日】

Directions

• アルミホイル（25×30㎝）を二つに折り、片側ににんにくを置く。
  余っているアルミホイルをかぶせ、縁を折り返してとめる。
• オーブントースターの低温（140℃）で、小で15分、大で20分、蒸し焼きにする。
• 小さい耐熱ボウルに水大さじ1を入れ、卵を割り入れ、卵黄の膜を箸で3カ所突く（破裂防止）。
• ふたまたはラップをして電子レンジ600Wで50秒（500Wで1分）加熱する。
• 取り出して卵をキッチンペーパーに取り出し、ボウルの湯を捨て、卵を戻す。
  フォークで細かくつぶし、マヨネーズを加えて混ぜる。
• 食パンにバターを塗り、1枚に④をのせ、スライスした蒸し焼きにんにくをのせ、もう1枚をかぶせ、4つに切り分け、器に盛る。
  あれば、パセリを添えて完成。