3月11日のあさイチでは、ご自愛スープとして、有賀薫さんが、豆腐ときのこの中華スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】豆腐ときのこの中華スープのレシピ 有賀薫 ご自愛スープ【3月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの豆腐ときのこの中華スープのレシピです。
Ingredients
塩きのこ 1/2量
豆腐 150g
しょうがすりおろし 小さじ1
塩 小さじ1/3
しょうゆ 少々
ごま油 少々
刻み青ねぎ 少々
輪切りの赤唐辛子 少々（お好みで）
水 400ml
Directions
- 塩きのこ、しょうがすりおろし、水400ｍLを鍋に加えて沸騰させ、3～4分煮込む。 （辛いのが好きな方は、赤唐辛子少々加えておく）
- 切った豆腐を加えてあたため、ごま油をふる。
- 味を見て塩と醤油でととのえ、器に盛る。刻み青ネギを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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