6月20日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、焼きとうもろこしご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】焼きとうもろこしご飯のレシピ ダイゴ【6月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
641
kcalDAIGOも台所の焼きとうもろこしご飯のレシピ。
Ingredients
とうもろこし 1本
枝豆（塩ゆで） 80g
バター 10g
しょうゆ 小さじ1/2
米 2合
昆布 5cm角1枚
水 480ml
塩 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ2
Directions
- とうもろこしは皮をむき、3等分に切って実を包丁ではずし、枝豆をさやから取り出す。
- ボウルに分量の水、塩、薄口しょうゆを混ぜ合わせる。
- 炊飯器に洗い米、②、昆布、とうもろこしの芯と実の半量を入れて炊く。
- フライパンにバターを入れて熱し、残りのとうもろこしの実を強火で炒めながら焼き色をつけ、枝豆を加えて炒め、しょうゆをからめて取り出す。
- ③から昆布ととうもろこしの芯を取り除き、④を加えて混ぜ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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