Directions

• 鶏もも肉は筋を切って2cm角に切る。
• しいたけは7mm厚さに切り、こんにゃくは2cmくらいに手でちぎり、アスパラガスは2cm長さに切る。
• ボウルにみそだれの赤だし用みそ、白みそ、卵黄、砂糖、酒を混ぜ合わせる。
• フライパンに油適量を熱し、鶏肉を中火で炒め、しいたけ、こんにゃく、アスパラガスを加えて更に炒め、③を加えて2分煮る。
• ④を耐熱容器に入れ、パルメザンチーズをふり、オーブントースターで焼いて完成。