8月25日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、バッファローウィングの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】バッファローウィングのレシピ ダイゴ【8月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
321
kcalDAIGOも台所のバッファローウィングのレシピ。
Ingredients
手羽中（半分に切ったもの） 20本
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
- 【ソース】
玉ねぎ 1/4個（30g）
クミンパウダー 小さじ1/2
パプリカパウダー 小さじ1/2
黒こしょう 小さじ1/2
チリペッパー 小さじ1/4
ガーリックパウダー 小さじ1/4
タバスコ 少量
りんご酢 大さじ1
はちみつ 大さじ1
トマトケチャップ 小さじ1
Directions
- ソースの玉ねぎはすりおろす。
- ①にクミンパウダー、パプリカパウダー、黒こしょう、チリペッパー、ガーリックパウダー、タバスコ、りんご酢、はちみつ、トマトケチャップを加えて混ぜる。
- 手羽中は片側の関節をハサミで切り、塩、こしょうをまぶす。
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、手羽中を加えて5分火を通し、取り出して油をきる。
- フライパンの火を止めて②を入れて中火で煮立て、④を戻し入れてからめ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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