8月26日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、とろろ昆布のピリ辛和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】とろろ昆布のピリ辛和えのレシピ ダイゴ【8月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalDAIGOも台所のとろろ昆布のピリ辛和えのレシピ。
Ingredients
とろろ昆布 10g
ゆでだこ（足） 150g
キャベツ 80g
青じそ 3枚
塩 小さじ1/3
- 【合わせ調味料】
柚子こしょう 小さじ1と1/2
サラダ油 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
すだちの絞り汁 大さじ1
Directions
- ゆでだこは水かきを切り取り、5mm厚さの波切りにする。
- キャベツは4cm長さ、1cm幅に切り、塩をふってしっかりともんでおき、青じそは1cm角に切る。
- 合わせ調味料の柚子こしょうをボウルに入れ、サラダ油を少しずつ入れて混ぜ合わせ、しょうゆ、すだちの絞り汁を加えて混ぜる。
- ③に①、②を加えてよく混ぜ、細かくちぎったとろろ昆布を加えてサッと混ぜ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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