【DAIGOも台所】野菜とベーコンの蒸し煮のレシピ ダイゴ【12月8日】

Directions

• かぶは8等分のくし切りにし、皮を厚めにむき、かぼちゃは1cm厚さの一口大に切る。
• ベーコンは1cm角の棒状に切る。
• フライパンにベーコンとバージンオリーブ油大さじ1/2を入れて中火で炒め、かぶ、かぼちゃ、カレー粉、塩を加えて香りが出るまで炒め、ブイヨンを加えて蓋をし、コトコト煮立った状態で8分蒸し煮にする。
• ③の煮汁を全体にからめて器に盛り、バージンオリーブ油をかけて完成。