1月6日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、ぶりのレモン醤油の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ぶりのレモン醤油のレシピ ダイゴ【1月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalDAIGOも台所のぶりのレモン醤油のレシピ。
Ingredients
ぶり 2切れ（200g）
長ねぎ 1本
パクチー 15g
しょうが 20g
塩 適量
サラダ油 適量
- 【レモンじょうゆ】
レモン汁 大さじ2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
Directions
- ぶりにしっかり塩をして15分置く。
- 長ねぎは縦半分に切って3cm長さの斜め切りにし、パクチーは2cm長さに切り、しょうがは皮をむいて細切りにする。
- ①の水気をふき取り、フライパンにサラダ油を熱して皮目から中火で焼く。両面を焼いたら取り出す。
- ボウルにレモンじょうゆの材料を合わせ、食べる直前に②の野菜を加えて和える。
- 器に④の半量を盛ってぶりをのせ、残りの野菜をのせてレモンじょうゆをかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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