1月7日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、セリの豚肉ロール蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】芹の豚肉ロール蒸しのレシピ ダイゴ【1月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
791
kcalDAIGOも台所の芹の豚肉ロール蒸しのレシピ。
Ingredients
せり 150g
レタス 100g
豚バラ肉（薄切り） 16枚（300g）
酒 大さじ1
塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
- 【ごまからし酢】
練りごま 50g
ぽん酢 大さじ5
砂糖 小さじ2
練りからし 小さじ2
Directions
- せりは6cm長さに切り、レタスは大きめにちぎる。
- 豚バラ肉を広げて塩、黒こしょうを薄くふり、せりを芯にして巻く。
- 器（蒸し皿）にレタスを敷き、2を重ならないように並べ、酒をふりかけ、蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で7分蒸す。
- ごまからし酢の練りごま、ぽん酢、砂糖、練りからしを混ぜ合わせる。
- 3を取り出し、4をかけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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