【DAIGOも台所】豆とソーセージの煮込みのレシピ ダイゴ【2月11日】

Directions

• ソーセージは食べやすいように斜め半分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。
• フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ソーセージを中火で焼く。全体に美味しそうな焼き色がついたら端に寄せ、空いたスペースに玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
• (2)にミックスビーンズ、カレー粉、トマトの水煮、チキンブイヨン、塩を加える。蓋をして、中火のまま約3分間煮込んで味を馴染ませる。
   
• イタリアンパセリのみじん切りを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付ければ完成。