【DAIGOも台所】カリカリ胸スティックのレシピ 山本ゆり【3月6日】

Directions

• 鶏胸肉は1cm厚さの斜め切りにして棒状に切り、フォークで全体に穴をあけてから袋に入れ、砂糖、しょうゆ、酒、塩、こしょう、サラダ油小さじ1を加えてもみ込み、15分おく。
• ハニーマヨソースのはちみつ、トマトケチャップ、マヨネーズを合わせる。
• 1に小麦粉、水を加えてもみ込む。
• 3を取り出しパン粉をしっかりまぶす。
• フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べ、こんがりしたら裏返し、全体で4分ほど揚げ焼きにする。
• 取り出して油をしっかりきり、サラダ菜と共に器に盛り、2を添えて完成。